Kung Po -Tofu

Tarvitsemme siis seuraavat:
- Kiinteä maustamaton Tofu!
- Soijjaa d'oh
- Seesam öljyä
- Valkosibalia, myös murskattuna!
- Keltainen & Punainen Paprika
- Maissitärkkelystä
- Omenaviinietikka
- Caschewpähkinät
- Chilitahnaa

Omat lisäykset:
- Vegetarian Spice Mix (soijja protskui!)
- Kaprista (mmh=)
- Bambun versoja
- Pestoa

Mausteet:
- Curry
- Chermoula
- Pähkinöihin Grillimaustetta

Ensiksi pitää kaataa tietysti ruuanteko olut!
Mikäs muukaan tänään ruuan teossa mukana kuin Murphy's!

Seuraavaksi paistellaan pähkinöitä. Samaa aikaa kannattaa alkaa pilkkomaan muita raaka-aineita valmiiksi jotta, kun pähkinät ovat valmiit voi laittaa jo seuraavat ainekset paistumaan.

Sitten kun pähkinät alkavat näyttää herkullisilta, pistin ne itse erilliseen kippoon laitoin päälle grillimaustetta ja ravistelin kuppia niin että, mausteet levisivät tasaisesti kaikille pähkinöille. Pähkinät kerättyäni, heitin pilkotut valkosipulit, seesamöljyä ja punaista pestoa pannulle paistumaan. Niiden käristyessä, pistin sekaan tofu-kuutiot ja pistin lämpöä pienemmälle. Mukaan myös bambun versot freesaantumaan. Ainesten oltua jo jonkin aikaa pistin paprikat mukaan, että niistä ei tule aivan kovia ja täysin paistuneita niinkuin reseptissä sanottiin.

Taas kerätään pannulta kaikki tavara erilliseen kulhoon, jossa ne voi odottaa sen aikaa kun sipulit kuuloontuu ja Vegetarian Mix valmistuilee. Samalla voi näppärästi pistää riisiveden kiehumaan, minkä itse meenasin unohtaa (hyvä minä!) ja tehdä kastikkeen vaikka 2dl vesilasiin.

Kamerasta loppui akku tässä vaiheessa...

Kastike:
- 2 rkl Vettä
- 2 rkl Omenaviinietikkaa
- 2 rkl Soijaa
- 1 rkl Seesamöljyä
- 1 rkl Maissitärkelystä (itse lisäsin sen vasta jälkeenpäin, suoraan ruokaan)
- 1 tl Ruokosokeria

Loppu on helppoa, tarvitsee vain yhdistää kaikki pannulla. Jos homma näyttää nyt liian kuivalta, niin lisää vaan soijjaa ja jos ei soijja kelpaa. Niin vettä ja maissitärkkelystä lisää, mutta siinä vaiheessa voi myös lisätä vähän mausteita, ainakin niin minä tekisin  :)!

Kung Po -Tofu!

- 1 pkt (n. 250–300 g) kiinteää tofua kuutioituna

Kastike

- 2 rkl soijakastiketta

- 2 rkl viinietikkaa, riisi-, omena- tai punaviinietikkaa

- 2 rkl vettä

- 1 rkl seesamöljyä

- 1 rkl maissitärkkelysjauhoa

- 1 rkl seesamin siemeniä

- 2 tl ruskeaa sokeria

Raaka-aineet

- 1 pieni pussi (80 g) cashewpähkinöitä

- 2 rkl rypsiöljyä

- 2 valkosipulin kynttä murskattuna

- 2 varhaissipulia varsineen pilkottuna tai 1 sipuli pilkottuna ja kevät- tai ruohosipulia

- 1 tl chilitahnaa tai chili-valkosipulikastiketta

- 1 punainen paprika pilkottuna

- 1 keltainen paprika pilkottuna

Sekoita ensin kastikkeen ainekset kulhossa.

Paahda cashewpähkinöitä kuumalla pannulla välillä sekoittaen viitisen minuuttia. Siirrä pähkinät sivuun. Paista valkosipulia, sipulin valkoisia osia ja chilitahnaa öljyssä muutama minuutti.

Lisää tofupalat ja paista hetki kunnes paloissa on vähän väriä.

Lisää paprikat ja paista kunnes paprikoihin on tullut vähän väriä ja ovat aavistuksen pehmenneet. Paprikoista ei tarkoitus tulla läpikypsiä. Lisää sitten sipulin vihreät osat, pähkinät ja kastike.

Sekoita noin puolen minuutin ajan. Nauti riisin kera.

Todellakin suosittelen tätä! Oli ihan hemmetin hyvää, ja kerran viikossa pitäisi syödä vain kasvisruokaa!

Haenpas nyt itselleni kaalikääryleen uunista.

Tää perus 8 faktaa hommeli.

Säännöt ovat seuraavanlaiset...
- kiitä tunnustuksen antajaa
- kerro itsestäsi kahdeksan satunnaista faktaa
- laita haaste eteenpäin kahdeksalle bloggaajalle!

Kiitos Salla-Marialle, tästä ehkä hyödyllisestä kokeesta ja tekemisestä :D katsotaan mitä aatteita ja faktoja on hemmolla, koulupäivän jälkeen ja rentoutumisen äärellä. Mukana tietysti myös Murphy's Irish Stout kaverina.

1. Lähetäänpäs tästä kaaoksen keskeltä sanomaan ensiksi että, siivoaminen on mukavaa, opettavaista ja kasvattavaa. On aina hienoa löytää tietylle esineelle, siivoamisen sekamelskassa, paikka minne se sopii viimeistä paikkaa paremmin!

2. Opiskelen kolmatta vuotta alalla minne päädyin vahingossa. Tarkoituksena oli kyllä päästä kyseiseen kouluun, mutta ei Painotekniikan -linjalle. Vaan juurikin ulkoasuntoteutuksen puolle, joka tekee duunie digitaalisen ulkoasun ja miltä ne näyttävät sitten painattaessa. Mutta niin, eipä tässä mitään siinä sivussa pääse omatoimisesti oppimaan, mutta tietysti se enemmän ammattilaisen näkemys asiasta jää vähän arvailun varaan.

3. Olen laiska paskiainen ja haluaisin asua boheemissa.

4. Vuosaaresta on tosi huonot kulkuyhteydet stadiin, mikä sinänsä vituttaa koska Helsingin keskusta on niin mainio mesta.

5. Pienistä asioista nauttiminen, on liian harvoin arvostettavaa ja siksi harvinaista. Yhdestä lämpimästä keksistä teen ääressä voi olla paljon enemmän hyvää, hienoa, nautinnollista ja hyötyä, kuin sadasta samanlaisesta.

6. Tulinen ruoka on ihan helvetin hyvää, niinkuin myös mausteiset ruuat. Syödessä on mukava kokea muutakin, kuin se tylsä mautonmussuttaminen. Ruoka jossa voi välillä maistaa vaikka mitä ja tuntea ehkä välillä kun ruoka puskee vastaan jotain odottamatonta ja kipeää. On pakko hidastaa ja nauttia tästä vielä pitempään. Ruuanlaittaminen on aina jees. Veitsen käyttö, freesaus, kuulottaminen, käristäminen, keittäminen jne. Aivan loistavaa!

7. Kokeileminen ja hifistely eriasioissa on asia mitä on kiva myös tehdä yksinään. Siitä on niin helppo nauttia, kun jos asiaa lähdetään hifistelemään on pakko olla itselle joku todella mielenkiintoinen aihe, miten siitä voisi olla nauttimatta! Kyseessä siis vaikka nyt: Kaljat, teet tai musiikki. Kaikista löytyy niin paljon kaikkea, musiikista tietysti aina vain enemmän.

8. Fakta kahdeksan on, että teen liian vähän asioita missä olen hyvä, tai mistä asioista nautin. Pitäisi kehittää taitoja varmaan siinäkin.


Tunti liian ajoissa! 1520 kuittaa.

Lusmuilu päivä

Olin hyppiä tasajalkaa R-kioskilta ulos, kun sain tän sieltä ulos onnistuneesti pienissä pöhnissä.

Mietiskelin että mikä kaikki voi mennä pieleen, kun hakee toisen nimellä tullutta postia.
Lopulta ei tapahtunut, mitään muutakun  viivakoodin luku ja paketti oli mulla.
Jäin sitten pällistelemään ihmeissäni siinä että ei mitään allekirjoituksia.
Paska teksti, koska ah onnistuin ryssimään pidemmän tekstini, missä yritän aivopestä ihmisiä katsomaan kyseistä vankila tv-sarjaa. Mutta kai kaikki osaa jo käyttää internettiä ja lukea jonkun oikean kriitikko-fani-hypettäjän tekstin, jotta minun ei tarvitse vaivautua.

Tulemme kyllä vielä sen joskus lukemaan, kun oikein innostun.

Peace and Love, [420]gasolain kuittaa<3

Tylsyydestä blogin kirjoitukseen

 Hei taas, jotenkin aamupalan syötyäni sain päähäni sitten alkaa vääntää kumia takasin ton vanteen ympärille. Oi helvetti se oli raastavaa hommaa ja sormet oli ihan nuudelia ja soijjaa alko pukkaa otsasta. Mielenkiintoista kyllä, laitoin siihen takaisin sittenkin sen vanhan sisäkumin. Joka nyt ei vuoda yhtään ja siitä tuli kova kuin nuoren miehen aamustondiksesta ja ei vielä näy ainakaan yhtään pehmenneen. Trikki miten vahingossa sain sen kumin menemään paikoilleen oli: käsien pesu. Teki ihmeitä ja meni kerralla vaan että plumbs!
Oli tosi nastaa lähtee sit kiinnittää itse kokonaisuutta tohon runkoon, ku tämä peto tässä vasemalla vaani pieniä metalli osia millä se kiinnitetään rungon takaosaan, mikä oli aika tarkkaa säätämistä...

Aloin myös maalaamaan tänään eturengasta, siihen maali tarttuu paljon tasaisemmin ja ongelmitta, kun pesin sen ihan ajan ja pesuaineen kanssa. Mikä olisi varmaan pitäny tehdä myös takarenkaalle, mutta raffi lookihan on ihan cool?

Sain myös Colorssin lipun hankittua!!

Vapaapäivä

 Aamupalan, kahvin ja aamun OZ(tv-sarja) pläjäyksen jälkeen aloitin vanteiden maalauksen, eilinen peseminen ei ollut auttanut yhtään ja samaa aikaa kun pensselillä suti, niin piti sormilla hinkata paskaa pois että maali varmasti tarttuu. Nyt on toinen noista kuivumassa ja toisen renkaan teippasin, että ei kumille mene maalia. Sitä nyt ei jaksettu ottaa turhan takia pois, kun sisäkumi tossa eturenkaassa pitäis olla ihan alright.

Tossa kuivuessa koitin mun eräjorma taitoja ja vein tälläsen saatananmoisen määrän tyhjiä kaljatölkkejä ja -pulloja tohon alakerran kaupan pullonpalautukseen. Tietääkseni yksikään ei matkalla päässyt karkuun, en voi olla varma kun musiikkia kuuntelin ja ei tullu vahdattua (hälläväliä). Pullorahoista tuli ruhtinaalliset 16€ ja munhan pitäis saada kasaan 18,80€ että saan Colorssin kaapelitehtaan pibbaloihin sen tiketin. Nyt siis jäljellä hankittavana 6€ koska ostin itselleni kaljan hyvästä työstä. Ensikertaa kans tuli ostettua tutulta naamalta kalja tossa kaupassa missä oon käyny 5-6 -vuotiaasta lähtien. Kiers mun ei-niin-hyvässä-kunnossa olevan henkilöllisyystodistuksen parikertaa ympäri, ennen kuin uskalsi myydä minulle tämän vaarallisen myrkyn.

Palailemisiin.

Pyörä projekti

Nyt kun on lenkit lenkkeilty ja saunat saunottu, ni voisin yrittää tehä jotain pientä raporttia tänään aloittamastani pyöräprojektista. Olen saanut hyviä kokemuksia kasvien kasvatus päiväkirjoista, niin onnistuskohan multa myös tälläinen asioiden "tuunaus", kuntoon laittaminen ja muu värkkäys raporttien kyhääminen.

Joo elikkäs kyseinen pyörä on siis Helkaman uuden Jopo malliston perusmalli, tämä on jo mun toinen kun ensimmäinen varastettiin taloyhtiön pyörävarastosta jossa se oli kahdella lukolla.. Eli siis idea lähti ihan siitä, kun takarenkaan sisäkumin venttiilissä on ollu jotain häröilyä ja reijistä on ollu jotain villiä teorisointia ja pelkoa. Niin sehän pitää silloin vaihtaa, no kaupasta tarttui mukaan myös väriä ja spray lakkaa. Katotaan mitä saadaan aikaan, ku irroitetaan pyörästä renkaat ja kumit. Aluksi nyt värjään vaan vanteet ja ideana ehkä myös ohjaustangon ulkoasun parantelemista.

Ensi kertaan taas.

Ensimmäinen.

Aloitan kertomalla itsestäni vähän tarkemmin.
     Olen siis Puurusen Tuho (lempinimi sähläyksestä, ja asioiden totaalisesta failaamisesta ja tuhoamisesta), asun tällä hetkellä, ah, niin kaukaisessa Helsingin Vuosaaressa. Opiskelen tällä hetkellä Käpylän Heltech nimisessä ammattikoulussa ja suoritan Painoviestinnän tutkintoa. Tarkoituksenani valmistua joksikin assistentiksi paino- ja ulkoasuntoteutus tehtäviin. Siitä miten sinne jouduin, juurikin paino-alalle enkä ulkoasuun, voisin kertoa samantien että saadaan mahdollisimman pitkä tekstiaikaiseksi. Oli siis se aika ylä-asteella kun pitäisi suorittaa yhteishaku ja pähkäillä että mihin laitokseen sitä lähtisi jatkamaan tätä kankeata ja raskas kenkäistä opiskelua. No minähän ihme artsu vesselinä halusin Heltech AV:hn videokuvaus -linjalle tekemään kaikkee jänskää, suoritinpas siinä sitten kaikki ne VITUN soveltuvuuskokeet ja koti tehtävät, haastattelussahan mulle jo luvattiin että "sitkun sut tänne valitaan..." puheilla että saatiin odotukset todella korkealle. Yhteishaussa olin pistänyt viimeiseksi vaihtoehdokseni Käpylän painoviestinnän tutkinnon, mutta en sen kummemmin mille linjalle haluaisin. Pääsin sitten Heltech AV:n listoille 1. vara ehdokkaaksi, jos joku päättäisi luopua tästä artisistisesta ja yliarvostetusta paikasta (kuulostanpas ihanan katkeralta<3), niin pääsisin suoraan hänen paikalle sinne opiskelemaan. Toisin kävi ja suoritan nyt viimeistä vuotta nykyisessä koulussani, kaivon hajuisessa käpylässä.

Harrastuksia löytyy joskin ei aina niin liikunnallisia. Bassoa ja kitaraa tulee räplättyä, en mikään virtuoosi ole mutta mielytän ainakin välillä omaa korvaani musisoinnilla. On ollut bändi toimintaakin vuodesta 2008, joskin tällä hetkellä homma on jäissä paikan nimeltä Nuorisotalo STOA. Varattiin nykyisen bändin kanssa sieltä meille bänditilat tälle lukuvuodelle, kun olimme viime vuodenkin siellä. Sählät siellä, on kyllä pistäny laskun tänne perille, mutta ei oo tullu sit tietoja milloin sinne pääsis soittelemaan. Vituttaa kyllä tämä aihe niin paljon että en jaksa edes sitä jatkaa. Kitaristimme yrittää varmaankin kuumeisesti, tai laiskasti soitella paikan päälle ja vaatia lisä infoa. Toinen harrastuksistani kameralla kuvaaminen on jäänyt vähän(todella) pienelle osalle elämääni, mutta silti suuressa kiinnostuksessa vielä. Ajattelin jos löytyy joku hyvä kuvauskohde tai muuten vain järjetön inspiraatio voisin osallistua Rajala Pro Shopin kuvauskilpailuun, ja mitä nyt Kamera-lehdessä aina mainostetaan noita "pilipali" -kuvaajien kilpa-ajoja. Piirtäminen. Siinä on asia mitä on tullut tehtyä, koulun penkillä aina innokkaammin kuin mitään muuta, luettuna myös opiskelu tähän muuta kategoriaan. On tullut tienattuakin pari kertaa piirtämällä oikein EUROJA (saatana..), ja joskus Weeaboo( googleta jos et ymmärrä) -aikoina tuli osallistuttua sarjakuvan piirros kurssille josta sitten julkaistiin pieni vihkonen jossa kaikkien sarjakuvat oli. Sitä löytyy joistakin kirjastoista, tai sitten ei. Jakeluun tai myyntiin sitä ei pistetty(keräily kamaa siis heh heh). Toimintaa on muutakin, mutta siitä lisää myöhemmin. Kaikkea häröilyä ei tarvitse lähteä varmasti ylös pistämään harrastus osioon vaan voi kaikki itse päätellä mitä lie tämä hörhö tekee useasti ja mielellään.

Lähitulevaisuuden suunnitelmat, ois sellasta että tottakai pitäisi duunipaikka saada. Itseasiassa kiinnostaisi tälläkin hetkellä, mutta koska ammattikoulun penkillä niin edessä on kolmen kuukauden edestä palkatonta raatamista työharjoitus paikalla, jota tosin en ole vielä hankkinut. Niin eihän sitä kahta duunia jaksa tehdä, ja kun ei ole vielä sellasta akuuttia tarvetta vuokra-rahoille. Eli siis unelmissa myös oma kämppä tyttöystävän kanssa, että saatais se likka Joensuusta tänne Helvettiin. Autokoulua käyn ja tänään tosin oli liukasrata ajo ja se oli just niin hupia ku kaikkialta saa kuulla, eli kortti pitäis pikimiten saada ja tietysti auto. Ongelmana lienee vakuutusmaksut ja muut pakottavat esteet auton hankintaan (siitäkin on pitänyt tehdä niin vaikeata), eli töitä.. Koulu... Tälläisten asioitten miettiminen saa sellasen tunteen aikaan, että kuin elämä vain junnais paikoillaan ja kahlais samaa aikaa suossa jota on napaan asti.

Elikkäs joo, en jaksa kirjoittaa tän enempää ja mä en sit kaipaa paskan vertaa mitään palautetta kirjoitus asusta. Koska mä kirjoitan silleen miten musta hyvältä tuntuu (miten osaan) ja hikarikarirunkut menee pätemään sit niistä yhdyssanoista nille keitä kiinnostaa!

Hyvää kesää ja kaikkea kivaa sulle joka nyt jaksoit lukea tämän ensimmäisen tekstin!